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Recette de Marinade Balsamique pour Sublimer votre Wagyu

Marinade Balsamique : Sublimez votre Wagyu

Wagyu Sauce Balsamique

Ingrédients

  • ½ tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote (émincée)
  • 2 cuillères à café d'ail (émincé)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'échalote et l'ail.
  2. Versez la marinade sur vos filets de Wagyu ou votre morceau préféré.
  3. Placez la viande dans un récipient hermétique et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Conseils pour un Wagyu Parfait

Le Wagyu est une viande d'exception qui mérite une cuisson précise. Une température moyenne permet de préserver toute sa tendreté et ses arômes subtils.

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