Filet de Boeuf

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  • Morceau : Filet de boeuf maturé 15 jours minimum
  • Origine : Espagne - Blonde de Galice
  • Format : 1x220g
  • Prix : 79,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • La Blonde de Galice ou Rubia Gallega réputée pour être une des meilleurs viandes du monde un goût explosif, rien de mieux pour surprendre vos invités à table! Dans un premier temps vous apprécierez des senteurs de fruits secs, plus particulièrement de noisette et de noix de cajou. A la cuisson, la viande exprime ses arômes épicés et légèrement iodés, provenant surement de la proximité de l’océan. La dégustation d’une pièce de Blonde de Galice est un événement que vous n’oublierez pas ! Pour sublimer ce produit d’excellence nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum. Pendant cette période les saveurs se concentrent et la viande s’attendrit. Nos steaks sont coupés à partir de longes maturée de vaches galiciennes espagnoles de 8 à 12 ans. Préparés comme ils seraient servis dans l'Espagne rurale ce steak rustique qui ne fait qu'ajouter aux saveurs profondes que nous obtenons d'un tel bœuf. C'est un véritable choix de connaisseurs de viande où l'on peut apprécier les différentes formations musculaires et les textures qui en résultent. Entrelacé avec une belle marbrure qui donne à la viande tendre et juteuse le statut pour lequel elle est connue.
Épuisée
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  • Morceau : Filet de boeuf
  • Origine : Argentine - Angus Premium
  • Format : 1x220g
  • Prix : 77,40€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : À griller, à poêler 3 à 4 minutes de chaque côté
  • Le filet de boeuf Premium Angus d'Argentine. Merveilleusement tendre, ce filet a une saveur intense et profonde qui fait sensation. Le filet est le muscle le plus tendre de tous. Primés pour cette raison, nos steaks au filet offrent une expérience gustative délicieuse. Si vous les souhaitez tendres, vous allez adorer cette coupe!
€17.02
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