Jambons Sec Entier

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  • Morceau : Jambon noir de Bigorre 24 mois
  • Origine : France
  • Format : À sélectionner
  • Description : Découennez le jambon et coupez-le à la sortie du réfrigérateur pour faciliter le tranchage. Nous préconisons de le couper très fin pour en extraire les meilleurs arômes. Déposez les tranches dans une assiette légèrement tiède. Lorsque les tranches brillent, vous pouvez débuter la dégustation. Pour sa conservation, recouvrez le jambon avec la couenne que vous venez de retirer et envelopper-le dans un linge.
€190.00
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  • Morceau : Jambon Bellota 100% Ibérique
  • Origine : Espagne
  • Format : À sélectionner
  • Description : Le jambon ibérique pure race Señorío de Montanera est élaboré à partir de porcs 100% ibériques élevés dans des pâturages naturels et nourris aux glands durant la période de Montanera. En outre, les porcs élevés à Estrémadure sont certifiés par la prestigieuse appellation d'origine protégée « Dehesa de Extremadura », qui représente un label de garantie de son extraordinaire qualité.
€615.20
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