La gamme de Noël Marbled Beef

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Montrant 1 - 16 de 36 Articles
  • Morceau : Poularde de Bresse
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Éffilé
  • Prix : 33,13€/Kg 35,61€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 5 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 180 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes
  • Nos Poulardes de Bresse sont préparés et enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2,1 kg.
Épuisée
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  • Morceau : Faux-filet A5 Wagyu 9+
  • Origine : Japanese Black - Kagoshima
  • Format : À sélectionner
  • Prix : 350€/Kg 380€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : À griller, à poêler 3 à 4 minutes de chaque côté pour un steak de 500g
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Un steak de faux-filet de Wagyu japonais inoubliable avec une texture uniformément marbré, une tendreté et une saveur riche en parfait équilibre.
Épuisée
Aperçu { "id":4482843312209, "title":"Faux-filet Kagoshima A5 Wagyu 9+ Award Winning","handle":"faux-filet-kagoshima-a5-wagyu-9-award-winning", "description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"853\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/5A7Wfq58F8o\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE GUIDE ULTIME DU WAGYU :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eWagyu est un terme dont on parle couramment et qui correspond vaguement au bœuf le plus cher du monde. Mais qu'en est-il de la vache qui est produite? Renseignez-vous sur les fondamentaux du Wagyu et il échappera même aux convives les plus aguerris ! Alors, racontons l'histoire de Wagyu et produisons des informations vraiment intrigantes et fascinantes sur le boeuf Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.43.26_480x480.png?v=1628066849\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.43.26_480x480.png?v=1628066849\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn termes simples, Wagyu signifie vache japonaise, mais la définition simple dément un sujet criblé de désinformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour commencer, il se prononce wah-gyoo, pas wah-goo, une mauvaise prononciation qui est courante même parmi les fermes américaines de Wagyu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt Wagyu n'est pas un terme générique pour n'importe quelle vache japonaise. La version de luxe du Wagyu que nous voulons tous dans nos assiettes fait référence à une race spécifique de bétail japonais aux qualités génétiques particulières. « Il existe quatre races originaires du Japon. De ces quatre races, l'une des races est génétiquement unique, Il a une prédisposition génétique à créer cette marbrure folle de graisse à l'intérieur du tissu musculaire. Aucun autre bétail ne fait ça. Avec Wagyu, la vache métabolise la graisse en interne, elle est donc intégrée dans le muscle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eQu’est-ce-qui rend le Wagyu le meilleur boeuf au monde ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes gens sont souvent curieux de savoir ce qui rend ce bœuf incroyablement spécial. L'énorme quantité de réflexion, de soins et de temps ainsi que la pratique particulière d'élever le bétail le rendent différent. Parmi les nombreux faits amusants sur le bétail Wagyu, l'un se démarque des autres. Le bétail est élevé à des niveaux de précision extrêmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vaches Wagyu sont élevées de manière complètement différente de la plupart des bovins. Tout commence par une sélection et une alimentation minutieuses. Les maîtres Wagyu passionnés à la limite ont déployé les efforts les plus extraordinaires jamais déployés par un éleveur de bétail. Les bovins sont élevés pendant plusieurs mois de plus que les autres bovins commerciaux et sont bien nourris (l'alimentation et la nourriture restent des connaissances étroitement surveillées entre les agriculteurs et les meilleurs éleveurs). Le monde connaît la seule chose, et c'est la supériorité du résultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.43.46_480x480.png?v=1628066801\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.43.46_480x480.png?v=1628066801\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue signifie le classement A5 ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl y a beaucoup à faire pour classer le bœuf japonais. En termes compréhensibles, A5 signifie simplement : hors de ce monde et exceptionnellement bon ! Mais regardons-le de plus près. Le système de classement ou d'évaluation du bœuf est alphanumérique, ce qui signifie qu'il se compose d'une lettre et d'un chiffre. La lettre est utilisée pour représenter la qualité du rendement; en ce sens, cela signifie le rendement ou la viande utilisable sur l'animal. « A » est supérieur ; « B » est moyen ; et « C » est inférieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe chiffre a plus de sens que la lettre. Les chiffres de 1 à 5 sont utilisés pour représenter la qualité, sur la base d'un certain nombre de caractéristiques, y compris le marbrage. La viande la mieux notée a le persillage le plus élevé et de la meilleure qualité, c'est-à-dire une riche graisse à grains fins dispersée dans tout le tissu musculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCependant, le marbrage seul ne compte pas pour la notation. D'autres facteurs tels que la couleur de la viande, la qualité de la graisse, la répartition uniforme de la graisse, la fermeté et la texture de la viande – tous comptent. « 5 » signifie supérieur ; alors que \"3\" signifie la confirmation aux normes. Lorsque vous achetez du Wagyu A5, vous obtenez le bœuf de la plus haute qualité au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaces de bœuf wagyu japonaises\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.44.07_480x480.png?v=1628066766\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.44.07_480x480.png?v=1628066766\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eQu'est-ce que le bœuf Wagyu japonais ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuatre races uniques de bovins de race pure : Kuroge (japonais noir), Akage (japonais brun), Nihon Tankaku (japonais Shorthorn) et Mukaku (japonais sans cornes). Ce classement a été établi en 1944.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour ces quatre races de wagyu, le croisement avec d'autres variétés de bovins est interdit. Ces quatre souches ont émergé par croisement avec des bovins principalement européens à la fin du XIXe et au début du XXe siècle. Leur ancêtre commun ? Bovins Tajima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGénéralement, les vaches élevées au Japon sont appelées « bovins domestiques » au Japon. Cela inclut le wagyu mais aussi d'autres variétés, telles que l'Angus, le Jersey ou le Holstein, qui ont également été élevées dans le pays. Même le bétail importé peut être considéré comme domestique si la période d'alimentation au Japon est plus longue que la période d'alimentation à l'étranger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.44.26_480x480.png?v=1628066705\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/files\/Capture_d_ecran_2021-08-04_a_10.44.26_480x480.png?v=1628066705\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCombien coûter une vache Wagyu ?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe coût des veaux Wagyu peut être 40 fois supérieur à celui du bétail de norme moyenne. Le coût d'une vache Wagyu adulte peut dépasser 30 000 €. Bien que cela puisse déjà sembler une énorme somme d'argent, le bétail le plus cher est le Matsusaka wagyu de la préfecture de Mie. La raison réside dans le fait que le bœuf est obtenu exclusivement à partir de vaches femelles. En 2002, une vache Matsusaka a été vendue pour la somme colossale de 340 000 €.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour finir, l’histoire du bétail Wagyu est tout aussi intéressante que la saveur du bœuf. Vous voulez en apprecier la qualité, jetez un œil à notre rayon Wagyu !\u003c\/p\u003e", "published_at":"2021-06-09T05:37:45", "created_at":"2020-01-19T02:23:01", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":17500, "price_min":17500, "price_max":33250, "price_varies":true, "compare_at_price":19000, "compare_at_price_min":19000, "compare_at_price_max":36100, "compare_at_price_varies":true, "all_variant_ids":[32563773440081,32620019056721], "variants":[{"id":32563773440081,"title":"±500g Japanese Black Premium","option1":"±500g Japanese Black Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Faux-filet Kagoshima A5 Wagyu 9+ Award Winning - ±500g Japanese Black Premium","public_title":"±500g Japanese Black Premium","options":["±500g Japanese Black Premium"],"price":17500,"weight":500,"compare_at_price":19000,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32620019056721,"title":"±1kg (-5%) Japanese Black Premium","option1":"±1kg (-5%) Japanese Black Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Faux-filet Kagoshima A5 Wagyu 9+ Award Winning - ±1kg (-5%) Japanese Black Premium","public_title":"±1kg (-5%) Japanese Black Premium","options":["±1kg (-5%) Japanese Black Premium"],"price":33250,"weight":1000,"compare_at_price":36100,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/ff-kobe-jap_fedc505a-894e-4a20-8a5b-d11a2baa2200.png?v=1624360883"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/ff-kobe-jap_fedc505a-894e-4a20-8a5b-d11a2baa2200.png?v=1624360883", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/faux-filet-kagoshima-a5-wagyu-9-award-winning"}
  • Morceau : Noix d’entrecôte
  • Origine : Argentine - Angus Premium
  • Format : Muscle entier d'environ 2,5kg, le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 48,00€/Kg 52,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 15 jours
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Que diriez-vous du format entier de la noix d'entrecôte Premium Angus entièrement nourri à l’herbe? Vous voulez surprendre vos convives: Direction les Pampas d’Argentine. Le morceau entier peut être coupé en rôtis, en steaks.
€120.00 €130.00
Aperçu { "id":2468784537681, "title":"Noix d'Entrecôte Premium Angus Nourri à l'herbe Muscle Entier ±2,5kg","handle":"noix-dentrecote-premium-angus-nourri-a-l-herbe-muscle-entier", "description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eQue diriez-vous du format entier de la noix d'entrecôte Premium Angus entièrement nourri à l’herbe? Vous voulez surprendre vos convives: Direction les Pampas d’Argentine. Le morceau entier peut être coupé en rôtis, en steaks.\u003c\/p\u003e", "published_at":"2021-04-09T21:12:34", "created_at":"2018-12-30T22:21:54", "vendor":"MARBLED BEEF", "type":"", "tags":[], "price":12000, "price_min":12000, "price_max":12000, "price_varies":false, "compare_at_price":13000, "compare_at_price_min":13000, "compare_at_price_max":13000, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32043019665489], "variants":[{"id":32043019665489,"title":"± 2,5kg","option1":"± 2,5kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noix d'Entrecôte Premium Angus Nourri à l'herbe Muscle Entier ±2,5kg - ± 2,5kg","public_title":"± 2,5kg","options":["± 2,5kg"],"price":12000,"weight":2500,"compare_at_price":13000,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/noix-dentrecote-premium-angus-nourri-a-lherbe-entiere.jpg?v=1622965744"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/noix-dentrecote-premium-angus-nourri-a-lherbe-entiere.jpg?v=1622965744", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/noix-dentrecote-premium-angus-nourri-a-l-herbe-muscle-entier"}
  • Morceau : Carré de porc
  • Origine : Espagne - Bellota Ibérique Premium
  • Format : 1x500g - 1x1kg - 1x2kg
  • Prix : 50,41€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 8 jours
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Les connaisseurs de porc seront ravis de ces côtelettes ibériques très tendres. Combinant la saveur unique de noisette-sucré d’Iberico et la présentation exceptionnelle de chaque côtelette savamment taillée, ce porc ibérique est connu sous le nom de "Wagyu de porc" avec son persillage lourd, il est au-dessus et au-delà de tout ce que vous avez déjà goûté. Les côtelettes sont bien savoureuses et la viande a besoin de très peu de supplément pour rehausser sa saveur. Nous vous recommandons de choisir vos sauces et herbes avec soin, afin qu'elles fassent ressortir les saveurs naturelles.
€25.20
Aperçu { "id":4539599093841, "title":"Carré de Porc Bellota Ibérique Frais","handle":"carre-de-porc-bellota-iberique-frais", "description":"\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/U6Or6cRWO_s\" height=\"720\" width=\"1280\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\nCe porc ibérique est connu sous le nom de \"Wagyu de porc\" avec son persillage lourd, il est au-dessus et au-delà de tout ce que vous avez déjà goûté. Les côtelettes sont bien savoureuses et la viande a besoin de très peu de supplément pour rehausser sa saveur. Nous vous recommandons de choisir vos sauces et herbes avec soin, afin qu'elles fassent ressortir les saveurs naturelles.", "published_at":"2020-03-29T09:50:12", "created_at":"2020-03-29T09:43:51", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":2520, "price_min":2520, "price_max":9074, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32008360165457,32348748283985,40675930079417], "variants":[{"id":32008360165457,"title":"± 1x500g","option1":"± 1x500g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carré de Porc Bellota Ibérique Frais - ± 1x500g","public_title":"± 1x500g","options":["± 1x500g"],"price":2520,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32348748283985,"title":"± 1x1kg (-5%)","option1":"± 1x1kg (-5%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carré de Porc Bellota Ibérique Frais - ± 1x1kg (-5%)","public_title":"± 1x1kg (-5%)","options":["± 1x1kg (-5%)"],"price":4789,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40675930079417,"title":"± 1x2kg (-10%)","option1":"± 1x2kg (-10%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carré de Porc Bellota Ibérique Frais - ± 1x2kg (-10%)","public_title":"± 1x2kg (-10%)","options":["± 1x2kg (-10%)"],"price":9074,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/carre-de-porc-iberique-frais.jpg?v=1622966491","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/cote-de-porc-premiere-iberique-fraiche-2_796e4296-bf08-437d-a4a0-7ce2b1e757c1.jpg?v=1628330610"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/carre-de-porc-iberique-frais.jpg?v=1622966491", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/carre-de-porc-bellota-iberique-frais"}
  • Morceau : Filet de boeuf
  • Origine : Argentine - Angus Premium
  • Format : 1x220g
  • Prix : 77,40€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : À griller, à poêler 3 à 4 minutes de chaque côté
  • Le filet de boeuf Premium Angus d'Argentine. Merveilleusement tendre, ce filet a une saveur intense et profonde qui fait sensation. Le filet est le muscle le plus tendre de tous. Primés pour cette raison, nos steaks au filet offrent une expérience gustative délicieuse. Si vous les souhaitez tendres, vous allez adorer cette coupe!
€17.02
Aperçu { "id":4478230757457, "title":"Filet Mignon Premium Angus Nourri à l'herbe","handle":"filet-de-boeuf-premium-angus", "description":"", "published_at":"2021-04-11T09:25:53", "created_at":"2020-01-14T17:25:50", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":1702, "price_min":1702, "price_max":14473, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[40621912948921,32557888634961,39697277354169,40629594226873], "variants":[{"id":40621912948921,"title":"± 1x220g","option1":"± 1x220g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Filet Mignon Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x220g","public_title":"± 1x220g","options":["± 1x220g"],"price":1702,"weight":220,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32557888634961,"title":"± 1x220g (x2) (-3%)","option1":"± 1x220g (x2) (-3%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Filet Mignon Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x220g (x2) (-3%)","public_title":"± 1x220g (x2) (-3%)","options":["± 1x220g (x2) (-3%)"],"price":3303,"weight":440,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":39697277354169,"title":"± 1x220g (x4) (-5%)","option1":"± 1x220g (x4) (-5%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Filet Mignon Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x220g (x4) (-5%)","public_title":"± 1x220g (x4) (-5%)","options":["± 1x220g (x4) (-5%)"],"price":6470,"weight":880,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40629594226873,"title":"± 1x220g (x10) (-15%)","option1":"± 1x220g (x10) (-15%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Filet Mignon Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x220g (x10) (-15%)","public_title":"± 1x220g (x10) (-15%)","options":["± 1x220g (x10) (-15%)"],"price":14473,"weight":2200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/filet-de-boeuf-premium-angus-nourri-a-lherbe.jpg?v=1627680719","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/filet-de-boeuf-premium-angus-nourri-a-lherbe-3.jpg?v=1627680719"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/filet-de-boeuf-premium-angus-nourri-a-lherbe.jpg?v=1627680719", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/filet-de-boeuf-premium-angus"}
  • Morceau : Entrecôte Extra Premium Wagyu maturée 35 jours minimum
  • Origine : Espagne - Wagyu
  • Format : 1x550g - 1x750g
  • Prix : 127,75€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : Au barbecue : 6 à 8 minutes de chaque côté
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Nous sommes fiers de vous présenter une des meilleures viandes du monde sans conteste. Cette viande de haute qualité nous vient d’Espagne. Les bêtes ont une alimentation naturelle et digeste, ce qui contribue à la tranquillité et au bien-être des animaux. Ils ont en permanence accès à un fourrage d’excellente qualité. Quant à la viande, elle mérite clairement sa distinction éminente parmi les viandes d’excellence. En une phrase, avec une graisse absolument saine à la consommation, elle est tendre, juteuse et avec sa forte teneur en acides gras insaturés comme les acides oléiques, elle aide à prévenir de nombreuses maladies !
€70.26
Aperçu { "id":4631312662609, "title":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J","handle":"entrecote-ribeye-extra-premium-xxl-wagyu-maturee-35j", "description":"Nous sommes fiers de vous présenter une des meilleures viandes du monde sans conteste. Cette viande de haute qualité nous vient d’Espagne. Les bêtes ont une alimentation naturelle et digeste, ce qui contribue à la tranquillité et au bien-être des animaux. Ils ont en permanence accès à un fourrage d’excellente qualité. Quant à la viande, elle mérite clairement sa distinction éminente parmi les viandes d’excellence. En une phrase, avec une graisse absolument saine à la consommation, elle est tendre, juteuse et avec sa forte teneur en acides gras insaturés comme les acides oléiques, elle aide à prévenir de nombreuses maladies !", "published_at":"2021-08-17T12:40:51", "created_at":"2020-06-17T12:14:31", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":7026, "price_min":7026, "price_max":33342, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32384276234321,32383034228817,40681753149625,40681773465785,40681778249913,40681780904121], "variants":[{"id":32384276234321,"title":"±550g Extra Premium","option1":"±550g Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±550g Extra Premium","public_title":"±550g Extra Premium","options":["±550g Extra Premium"],"price":7026,"weight":550,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32383034228817,"title":"±750g Extra Premium","option1":"±750g Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±750g Extra Premium","public_title":"±750g Extra Premium","options":["±750g Extra Premium"],"price":9581,"weight":750,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681753149625,"title":"±550g (x2) (-5%) Extra Premium","option1":"±550g (x2) (-5%) Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±550g (x2) (-5%) Extra Premium","public_title":"±550g (x2) (-5%) Extra Premium","options":["±550g (x2) (-5%) Extra Premium"],"price":13349,"weight":1100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681773465785,"title":"±750g (x2) (-5%) Extra Premium","option1":"±750g (x2) (-5%) Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±750g (x2) (-5%) Extra Premium","public_title":"±750g (x2) (-5%) Extra Premium","options":["±750g (x2) (-5%) Extra Premium"],"price":18204,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681778249913,"title":"±550g (x4) (-13%) Extra Premium","option1":"±550g (x4) (-13%) Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±550g (x4) (-13%) Extra Premium","public_title":"±550g (x4) (-13%) Extra Premium","options":["±550g (x4) (-13%) Extra Premium"],"price":24450,"weight":2200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40681780904121,"title":"±750g (x4) (-13%) Extra Premium","option1":"±750g (x4) (-13%) Extra Premium","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Entrecôte (Ribeye) Extra Premium XXL Wagyu Maturée 35J - ±750g (x4) (-13%) Extra Premium","public_title":"±750g (x4) (-13%) Extra Premium","options":["±750g (x4) (-13%) Extra Premium"],"price":33342,"weight":3000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/fp59s.jpg?v=1628423825"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/fp59s.jpg?v=1628423825", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/entrecote-ribeye-extra-premium-xxl-wagyu-maturee-35j"}
  • Morceau : Noix d’entrecôte
  • Origine : Australie - WX Wagyu
  • Format : 1x400g - 1x500g - 1x1kg
  • Prix : 266,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : À griller, à poêler 3 minutes de chaque côté
  • Fondant dans la bouche, la saveur, la texture et cet umami mystifiant, WX par Rangers Valley apporte une qualité gustative différente des autres bœufs. Connu pour son croisement intelligent, son score de marbre résultant et sa sensation en bouche de beurre implacable, WX est utilisé par les chefs du monde entier avec des résultats passionnants. Pour la deuxième année consécutive, le bœuf WX de Rangers Valley a remporté une médaille d'or de l'Association australienne Wagyu (AWA) lors du bœuf de marque concurrence.
€106.40
Aperçu { "id":4483126362193, "title":"Noix d'Entrecôte WX 7+ Wagyu XL Rangers Valley","handle":"noix-d-entrecote-wx-7-wagyu-xl-rangers-valley", "description":"Fondant dans la bouche, la saveur, la texture et cet umami mystifiant, WX par Rangers Valley apporte une qualité gustative différente des autres bœufs. Connu pour son croisement intelligent, son score de marbre résultant et sa sensation en bouche de beurre implacable, WX est utilisé par les chefs du monde entier avec des résultats passionnants. Pour la deuxième année consécutive, le bœuf WX de Rangers Valley a remporté une médaille d'or de l'Association australienne Wagyu (AWA) lors du bœuf de marque concurrence.", "published_at":"2021-08-23T11:43:21", "created_at":"2020-01-19T14:54:36", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":10640, "price_min":10640, "price_max":25270, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[31791388229713,32733442637905,32733443227729], "variants":[{"id":31791388229713,"title":"± 1x400g","option1":"± 1x400g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noix d'Entrecôte WX 7+ Wagyu XL Rangers Valley - ± 1x400g","public_title":"± 1x400g","options":["± 1x400g"],"price":10640,"weight":400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32733442637905,"title":"± 1x500g","option1":"± 1x500g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noix d'Entrecôte WX 7+ Wagyu XL Rangers Valley - ± 1x500g","public_title":"± 1x500g","options":["± 1x500g"],"price":13300,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32733443227729,"title":"± 1x1kg (-5%)","option1":"± 1x1kg (-5%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noix d'Entrecôte WX 7+ Wagyu XL Rangers Valley - ± 1x1kg (-5%)","public_title":"± 1x1kg (-5%)","options":["± 1x1kg (-5%)"],"price":25270,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/wx49.jpg?v=1629711774"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/wx49.jpg?v=1629711774", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/noix-d-entrecote-wx-7-wagyu-xl-rangers-valley"}
  • Morceau : Gigot d’agneau
  • Origine : France - Label Rouge
  • Format : 1x2,5kg
  • Prix : 26,59€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 8 jours
  • Mode de cuisson : Au four 1h à 250°
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Tendre et gouteux, le gigot d’agneau s'adaptera parfaitement à vos repas de famille.
€66.48
Aperçu { "id":3000125030481, "title":"Gigot d'Agneau Entier Label Rouge 2,5kg","handle":"gigot-d-agneau-label-rouge-entier-2kg-5", "description":"\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1101\" height=\"620\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HJvwzwTRvno\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cb\u003eL’histoire de l’agneau fermier Lou Paillol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMarbled Beef à choisi pour vous l’agneau fermier Label rouge « Lou Paillol \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e»\u003c\/span\u003e c’est une marque associée au savoir-faire ancestral et à la tradition des élevages ovins dans la région Occitanie. Il privilégie les races rustiques présentes depuis toujours sur nos différents terroirs et territoires. Cette marque est née au carrefour du Tarn et de l’Aveyron en 1994 afin de mettre en valeur ce savoir-faire rare et unique d’hommes et de femmes passionnés par leurs élevages. Il a été récompensé en 2019 par le prix d’excellence au concours général agricole de Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSes caractéristiques\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaire, rosée et peu grasse, la viande d’agneau « Lou Paillol » est renommée pour son goût et sa texture. Avec son léger gras de couverture, la cuisson sublime davantage encore les saveurs. Il vous assure une viande tendre et savoureuse tout au long de l’année qui vous régalera à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSa production\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eElevés au lait maternel, dans le confort des bergeries spacieuses, ces agneaux voient leur alimentation simplement complémentée par des céréales. Les brebis pâturent dès que les conditions climatiques le permettent. Ainsi elles valorisent toutes les zones de notre région (montagnes, plaines, causse…).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eToute la filière est régulièrement contrôlée par un organisme certificateur indépendant.\u003c\/p\u003e", "published_at":"2019-05-25T16:41:49", "created_at":"2019-05-25T16:41:49", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":6648, "price_min":6648, "price_max":6648, "price_varies":false, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[23116369559633], "variants":[{"id":23116369559633,"title":"± 2,5kg Label Rouge","option1":"± 2,5kg Label Rouge","option2":null,"option3":null,"sku":"70,40","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Gigot d'Agneau Entier Label Rouge 2,5kg - ± 2,5kg Label Rouge","public_title":"± 2,5kg Label Rouge","options":["± 2,5kg Label Rouge"],"price":6648,"weight":2500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/gig9.jpg?v=1630152843"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/gig9.jpg?v=1630152843", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/gigot-d-agneau-label-rouge-entier-2kg-5"}
  • Morceau : Poulet entier
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Éffilé
  • Prix : 24,40€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 5 jours
  • Mode de cuisson : Au four 1h50 à 200° après 25 min de cuisson, retourner le poulet et laisser cuire 20 minutes, puis le replacer à l'endroit pour le temps restant
  • Poulet de Bresse est une race de poulet originaire de la région de Bresse de la région Rhône-Alpes en France. Les poulets de Bresse sont élevés selon des normes rigoureuses dans de petites exploitations dans une petite zone désignée autour de la ville, protégée par la loi française et européenne (Appellation d’origine contrôlée) depuis 1957 - le premier bétail à bénéficier d’une telle protection. Le statut d'AOC a été accordé sur la base des caractéristiques uniques de la saveur donnée par le sol et les céréales locales, ainsi que le dévouement de l'association des agriculteurs locaux à protéger la qualité. Par exemple, les stocks sont limités par la taille de la ferme - avec une allocation minimale de dix mètres carrés pour chaque oiseau. Le régime alimentaire et les heures d'abattage sont également strictement contrôlés. Nos Poulets de Bresse sont préparés et enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2 kg.
Épuisée
Aperçu { "id":4299855003729, "title":"Poulet de Bresse AOP","handle":"poulet-de-bresse-aop", "description":"", "published_at":"2020-10-23T13:28:21", "created_at":"2019-10-22T22:07:42", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":4880, "price_min":4880, "price_max":4880, "price_varies":false, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[30961965989969], "variants":[{"id":30961965989969,"title":"Éffilé","option1":"Éffilé","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Poulet de Bresse AOP - Éffilé","public_title":"Éffilé","options":["Éffilé"],"price":4880,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-de-bresse-aop.jpg?v=1622965907","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-de-bresse-aop-2.jpg?v=1622965907"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-de-bresse-aop.jpg?v=1622965907", "options":["À sélectionner"], "url":"\/products\/poulet-de-bresse-aop"}
  • Morceau : Poulet entier
  • Origine : Volaille française - Agriculture biologique
  • Format : Effilé
  • Prix : 23,03€/Kg 25,74€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 5 jours
  • Mode de cuisson : Au four 1h50 à 200° après 30 min de cuisson, retourner le poulet et laisser cuire 20 minutes, puis le replacer à l'endroit pour le temps restant
  • En cuisine, la poulette Black C est l’alliée des repas d’exception. Vous la reconnaitrez par la tendreté de sa chair, qui résulte d’un mode d’élevage spécifique. Pendant 91 jours minimum, la Black C est élevée en plein air dans l’ouest de la France, entre la Loire et la Charente, où les volailles noires y sont présentes depuis des millénaires. Adaptées au climat humide et tempéré, elles jouissent toute l’année de parcours extérieurs. La poulette Black C est nourrie à partir de recettes élaborées par nos soins, issus de l’agriculture biologique et sans OGM* . Son alimentation ainsi que l’attention qui lui sont accordées, confèrent à la poulet Black C des qualités organoleptiques uniques, un goût fin et délicat par excellence *conformément au mode de production biologique Nos Poulets Black C sont préparés et enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 1,8 kg.
Épuisée
Aperçu { "id":4681637003345, "title":"Poulet Black C bio","handle":"poulet-black-c-bio", "description":"", "published_at":"2020-09-02T18:55:29", "created_at":"2020-09-02T17:58:50", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":4147, "price_min":4147, "price_max":4147, "price_varies":false, "compare_at_price":4633, "compare_at_price_min":4633, "compare_at_price_max":4633, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32583718305873], "variants":[{"id":32583718305873,"title":"Effilé","option1":"Effilé","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"Poulet Black C bio - Effilé","public_title":"Effilé","options":["Effilé"],"price":4147,"weight":1800,"compare_at_price":4633,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-black-c-bio.jpg?v=1622966899","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-black-c-bio-2.jpg?v=1622966899"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/poulet-black-c-bio.jpg?v=1622966899", "options":["À sélectionner"], "url":"\/products\/poulet-black-c-bio"}
  • Morceau : Carré de côte détalonné et manchonné maturé 35 jours minimum
  • Origine : Allemagne - Simmental
  • Format : 1x3,5kg - 1x4,5kg
  • Prix : 65,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : Au four : 12 minutes par livre (500g) à 250° - Température à coeur de 40° - Arroser régulièrement
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Le bonheur pour tout les amateurs de viandes de tout les coins du monde. Le carré de côtes est à partager en famille ou entre amis pour que vos convives soient épatés.
€227.50
Aperçu { "id":4705204011089, "title":"Carré de Côte de Boeuf Premium Sélection Simmental Maturé 35J","handle":"carre-de-cote-de-boeuf-premium-selection-simmental-mature-35j", "description":"Simmental est une race originaire de Bavière. Elevés dans les régions montagneuses et vallonnées du centre-sud de l'Allemagne, au contact de la nature, ces bovins sont nourris principalement d'herbe et de fourrage lors de leurs pâturages. Sa viande a la bonne quantité de graisse qui donne une saveur intense et tenace.", "published_at":"2021-08-17T13:25:01", "created_at":"2020-10-03T17:36:42", "vendor":"MARBLED BEEF", "type":"", "tags":[], "price":22750, "price_min":22750, "price_max":29250, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32676772118609,32676772184145], "variants":[{"id":32676772118609,"title":"±3,5kg Premium Sélection","option1":"±3,5kg Premium Sélection","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carré de Côte de Boeuf Premium Sélection Simmental Maturé 35J - ±3,5kg Premium Sélection","public_title":"±3,5kg Premium Sélection","options":["±3,5kg Premium Sélection"],"price":22750,"weight":3500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32676772184145,"title":"±4,5kg Premium Sélection","option1":"±4,5kg Premium Sélection","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carré de Côte de Boeuf Premium Sélection Simmental Maturé 35J - ±4,5kg Premium Sélection","public_title":"±4,5kg Premium Sélection","options":["±4,5kg Premium Sélection"],"price":29250,"weight":4500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/dor50.jpg?v=1629199388"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/dor50.jpg?v=1629199388", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/carre-de-cote-de-boeuf-premium-selection-simmental-mature-35j"}
  • Morceau : Coeur de rumsteck
  • Origine : Argentine - Angus Premium
  • Format : 1x800g - 1x1kg - 1x1,2kg
  • Prix : 37,18€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : Au four : enfournez-le 25 minutes à 240°
€29.74
Aperçu { "id":4539756085329, "title":"Rôti Coeur de Rumsteck Premium Angus Nourri à l'herbe","handle":"roti-coeur-de-rumsteck-premium-angus-nourri-a-l-herbe", "description":"", "published_at":"2020-03-29T21:26:52", "created_at":"2020-03-29T21:32:28", "vendor":"marbredbeeffr", "type":"", "tags":[], "price":2974, "price_min":2974, "price_max":4238, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[40627866403001,32009241690193,40627897041081], "variants":[{"id":40627866403001,"title":"± 1x800g","option1":"± 1x800g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti Coeur de Rumsteck Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x800g","public_title":"± 1x800g","options":["± 1x800g"],"price":2974,"weight":800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32009241690193,"title":"± 1x1kg (-5%)","option1":"± 1x1kg (-5%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti Coeur de Rumsteck Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x1kg (-5%)","public_title":"± 1x1kg (-5%)","options":["± 1x1kg (-5%)"],"price":3532,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":40627897041081,"title":"± 1x1,2kg (-5%)","option1":"± 1x1,2kg (-5%)","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti Coeur de Rumsteck Premium Angus Nourri à l'herbe - ± 1x1,2kg (-5%)","public_title":"± 1x1,2kg (-5%)","options":["± 1x1,2kg (-5%)"],"price":4238,"weight":1200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/roti-coeur-de-rumsteck-premium-angus-nourri-a-lherbe-1kg.jpg?v=1622966521"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/roti-coeur-de-rumsteck-premium-angus-nourri-a-lherbe-1kg.jpg?v=1622966521", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/roti-coeur-de-rumsteck-premium-angus-nourri-a-l-herbe"}
  • Morceau : Côte de boeuf Premium Reserve® maturée 35 jours minimum
  • Origine : Espagne - Blonde de Galice
  • Format : 1x1kg - 1x1,4kg - 1x1,8kg
  • Prix : 90,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : Au barbecue : 7 à 8 minutes de chaque côté - Au four : saisir rapidement dans une poêle votre côte sur chaque face puis enfournez-la 20 minutes à 220°
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • La Blonde de Galice ou Rubia Gallega réputée pour être une des meilleurs viandes du monde un goût explosif, rien de mieux pour surprendre vos invités à table! Dans un premier temps vous apprécierez des senteurs de fruits secs, plus particulièrement de noisette et de noix de cajou. A la cuisson, la viande exprime ses arômes épicés et légèrement iodés, provenant surement de la proximité de l’océan. La dégustation d’une pièce de Blonde de Galice est un événement que vous n’oublierez pas ! Pour sublimer ce produit d’excellence nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum. Pendant cette période les saveurs se concentrent et la viande s’attendrit. Nos steaks sont coupés à partir de longes maturée de vaches galiciennes espagnoles de 8 à 12 ans. Préparés comme ils seraient servis dans l'Espagne rurale ce steak rustique qui ne fait qu'ajouter aux saveurs profondes que nous obtenons d'un tel bœuf. C'est un véritable choix de connaisseurs de viande où l'on peut apprécier les différentes formations musculaires et les textures qui en résultent. Entrelacé avec une belle marbrure qui donne à la viande tendre et juteuse le statut pour lequel elle est connue.
€90.00
Aperçu { "id":2345875767377, "title":"Côte de Boeuf Premium Reserve® Blonde de Galice Maturée 35J","handle":"cote-de-boeuf-premium-reserve-blonde-de-galice-maturee-35j", "description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XlwO2CaYYBo\" height=\"531\" width=\"944\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Blonde de Galice ou Rubia Gallega réputée pour être une des meilleurs viandes du monde un goût explosif, rien de mieux pour surprendre vos invités à table! Dans un premier temps vous apprécierez des senteurs de fruits secs, plus particulièrement de noisette et de noix de cajou. A la cuisson, la viande exprime ses arômes épicés et légèrement iodés, provenant surement de la proximité de l’océan. La dégustation d’une pièce de Blonde de Galice est un événement que vous n’oublierez pas ! Pour sublimer ce produit d’excellence nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum. Pendant cette période les saveurs se concentrent et la viande s’attendrit. Nos steaks sont coupés à partir de longes maturée de vaches galiciennes espagnoles de 8 à 12 ans. Préparés comme ils seraient servis dans l'Espagne rurale ce steak rustique qui ne fait qu'ajouter aux saveurs profondes que nous obtenons d'un tel bœuf. C'est un véritable choix de connaisseurs de viande où l'on peut apprécier les différentes formations musculaires et les textures qui en résultent. Entrelacé avec une belle marbrure qui donne à la viande tendre et juteuse le statut pour lequel elle est connue.\u003c\/p\u003e", "published_at":"2018-11-12T00:20:51", "created_at":"2018-11-21T09:21:00", "vendor":"MARBLED BEEF", "type":"", "tags":[], "price":9000, "price_min":9000, "price_max":16200, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32619584782417,32488606433361,32581469700177], "variants":[{"id":32619584782417,"title":"±1kg Premium Reserve®","option1":"±1kg Premium Reserve®","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Côte de Boeuf Premium Reserve® Blonde de Galice Maturée 35J - ±1kg Premium Reserve®","public_title":"±1kg Premium Reserve®","options":["±1kg Premium Reserve®"],"price":9000,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32488606433361,"title":"±1,4kg Premium Reserve®","option1":"±1,4kg Premium Reserve®","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Côte de Boeuf Premium Reserve® Blonde de Galice Maturée 35J - ±1,4kg Premium Reserve®","public_title":"±1,4kg Premium Reserve®","options":["±1,4kg Premium Reserve®"],"price":12600,"weight":1400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32581469700177,"title":"±1,8kg Premium Reserve®","option1":"±1,8kg Premium Reserve®","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Côte de Boeuf Premium Reserve® Blonde de Galice Maturée 35J - ±1,8kg Premium Reserve®","public_title":"±1,8kg Premium Reserve®","options":["±1,8kg Premium Reserve®"],"price":16200,"weight":1800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/d870.jpg?v=1629116219","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/gl408.jpg?v=1629116219"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/d870.jpg?v=1629116219", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/cote-de-boeuf-premium-reserve-blonde-de-galice-maturee-35j"}
  • Morceau : Tomahawk
  • Origine : Irlande
  • Format : Tomahawk d'environ 1kg - 1,3kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 49,40€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 10 jours
  • Mode de cuisson : Au barbecue : 15 minutes de chaque côté - Au four : saisir rapidement dans une poêle votre côte sur chaque face puis enfournez-la 30 minutes à 220°
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Un steak Tomahawk est un morceau de viande frappant. Au goûter, vous comprendrez que c'est un vrai steak. Avec son long os, il attire immédiatement le regard.
€64.22
Aperçu { "id":2345861546065, "title":"Côte de boeuf Tomahawk ±1,3kg","handle":"cote-de-boeuf-tomahawk-1-3kg", "description":"Un steak Tomahawk est un morceau de viande frappant. Au goûter, vous comprendrez que c'est un vrai steak. Avec son long os, il attire immédiatement le regard.", "published_at":"2018-11-12T00:20:49", "created_at":"2018-11-21T09:00:13", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":6422, "price_min":6422, "price_max":6422, "price_varies":false, "compare_at_price":0, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[40274985779385], "variants":[{"id":40274985779385,"title":"± 1x1,3kg","option1":"± 1x1,3kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"Côte de boeuf Tomahawk ±1,3kg - ± 1x1,3kg","public_title":"± 1x1,3kg","options":["± 1x1,3kg"],"price":6422,"weight":1300,"compare_at_price":0,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/cote-de-boeuf-tomahawk.jpg?v=1622965704"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/cote-de-boeuf-tomahawk.jpg?v=1622965704", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/cote-de-boeuf-tomahawk-1-3kg"}
  • Morceau : Rôti de veau orloff
  • Origine : France
  • Format : 1x800g - 1x1,5kg - 1x2kg
  • Prix : 40,60€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 8 jours
  • Mode de cuisson : Au four 30 minutes par livre à 180°
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Un rôti extrêmement tendre garnit de fromage et bacon qui est simple à préparer.
€32.48
Aperçu { "id":2644595769425, "title":"Rôti de Veau Orloff","handle":"roti-de-veau-orloff", "description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rôti extrêmement tendre garnit de fromage et bacon qui est simple à préparer.\u003c\/p\u003e", "published_at":"2021-04-29T12:04:40", "created_at":"2019-02-16T23:05:49", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":3248, "price_min":3248, "price_max":6902, "price_varies":true, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32542761091153,32542762205265,32542763745361], "variants":[{"id":32542761091153,"title":"± 800g Rôti Orloff","option1":"± 800g Rôti Orloff","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti de Veau Orloff - ± 800g Rôti Orloff","public_title":"± 800g Rôti Orloff","options":["± 800g Rôti Orloff"],"price":3248,"weight":800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32542762205265,"title":"± 1,5kg (-12%) Rôti Orloff","option1":"± 1,5kg (-12%) Rôti Orloff","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti de Veau Orloff - ± 1,5kg (-12%) Rôti Orloff","public_title":"± 1,5kg (-12%) Rôti Orloff","options":["± 1,5kg (-12%) Rôti Orloff"],"price":5359,"weight":1500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]},{"id":32542763745361,"title":"± 2kg (-15%) Rôti Orloff","option1":"± 2kg (-15%) Rôti Orloff","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rôti de Veau Orloff - ± 2kg (-15%) Rôti Orloff","public_title":"± 2kg (-15%) Rôti Orloff","options":["± 2kg (-15%) Rôti Orloff"],"price":6902,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/on89.jpg?v=1625407341"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/on89.jpg?v=1625407341", "options":["Poids (kg)"], "url":"\/products\/roti-de-veau-orloff"}
  • Marque : Rougié
  • Format : 75g
  • Description : Ce Foie Gras est maturé dans un véritable champagne et il est marié avec 2 Poivres aromatiques. Le sarawak, poivre dont l’origine se situe aux confins de la Malaisie et la Maniguette également appelée Poivre de Guinée ou graine de paradis qui fut découverte le long des côtes occidentales d’Afrique, en bordure du golfe de Guinée.
€58.00
Aperçu { "id":4713784737873, "title":"Foie Gras de Canard aux 2 Poivres et au Champagne 500g","handle":"foie-gras-de-canard-aux-2-poivres-et-au-champagne-500g", "description":"Ce Foie Gras est maturé dans un véritable champagne et il est marié avec 2 Poivres aromatiques. Le sarawak, poivre dont l’origine se situe aux confins de la Malaisie et la Maniguette également appelée Poivre de Guinée ou graine de paradis qui fut découverte le long des côtes occidentales d’Afrique, en bordure du golfe de Guinée.", "published_at":"2020-10-18T12:30:22", "created_at":"2020-10-18T12:22:55", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":5800, "price_min":5800, "price_max":5800, "price_varies":false, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[32706595127377], "variants":[{"id":32706595127377,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Foie Gras de Canard aux 2 Poivres et au Champagne 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":5800,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/ic59.jpg?v=1629830035"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/ic59.jpg?v=1629830035", "options":["Title"], "url":"\/products\/foie-gras-de-canard-aux-2-poivres-et-au-champagne-500g"}