Volaille Fermière

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  • Morceau : Filet de poulet
  • Origine : Volaille française - Label rouge
  • Format : 2x150g
  • Prix : 28,99€/Kg 31,63€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 5 jours
  • Mode de cuisson : Laissez dorer à la poêle à feu vif pendant 3 minutes de chaque côté
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Les filets de poulet fermier sont appréciés pour leur chair tendre et goûteuse. 
€8.69 €9.49
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  • Morceau : Chapon de Bresse
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Chapon de Bresse éffilé d’environ 3,5kg - 4kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 52,20€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 18 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Chapon est un coq qui a été castré, résultant d'un marbrage beaucoup plus élevé. Il a un goût distinctement plus juteux, plus tendre et a une profondeur de saveur qui dépasse de loin un poulet conventionnel. La sélection par excellence pour vos repas de noël et fêtes de fin d'année. Nos Chapons de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 4 kg.
€208.80
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  • Morceau : Poulet de Bresse
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Poulet de Bresse éffilé d’environ 2kg - 2,2kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 29,89€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 12 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Poulet de Bresse est une race de poulet originaire de la région de Bresse de la région Rhône-Alpes en France. Les poulets de Bresse sont élevés selon des normes rigoureuses dans de petites exploitations dans une petite zone désignée autour de la ville, protégée par la loi française et européenne (Appellation d’origine contrôlée) depuis 1957 - le premier bétail à bénéficier d’une telle protection. Le statut d'AOC a été accordé sur la base des caractéristiques uniques de la saveur donnée par le sol et les céréales locales, ainsi que le dévouement de l'association des agriculteurs locaux à protéger la qualité. Par exemple, les stocks sont limités par la taille de la ferme - avec une allocation minimale de dix mètres carrés pour chaque oiseau. Le régime alimentaire et les heures d'abattage sont également strictement contrôlés. Nos Poulets de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2,2 kg.
€65.75
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  • Morceau : Poularde de Bresse
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Poularde de Bresse éffilé d’environ 2kg - 2,2kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 49,30€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 12 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Nos Poulardes de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2,2 kg.
€108.46
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  • Morceau : Poulet entier
  • Origine : Volaille française - Agriculture biologique
  • Format : Effilé
  • Prix : 23,03€/Kg 25,74€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 5 jours
  • Mode de cuisson : Au four 1h50 à 200° après 30 min de cuisson, retourner le poulet et laisser cuire 20 minutes, puis le replacer à l'endroit pour le temps restant
  • En cuisine, la poulette Black C est l’alliée des repas d’exception. Vous la reconnaitrez par la tendreté de sa chair, qui résulte d’un mode d’élevage spécifique. Pendant 91 jours minimum, la Black C est élevée en plein air dans l’ouest de la France, entre la Loire et la Charente, où les volailles noires y sont présentes depuis des millénaires. Adaptées au climat humide et tempéré, elles jouissent toute l’année de parcours extérieurs. La poulette Black C est nourrie à partir de recettes élaborées par nos soins, issus de l’agriculture biologique et sans OGM* . Son alimentation ainsi que l’attention qui lui sont accordées, confèrent à la poulet Black C des qualités organoleptiques uniques, un goût fin et délicat par excellence *conformément au mode de production biologique Nos Poulets Black C sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 1,8 kg.
Épuisée
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  • Morceau : Dinde de Bresse
  • Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
  • Format : Dinde de Bresse éffilé d’environ 3,5kg - 4kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 38,99€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 18 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 18 minutes par 500g pour un four traditionnel à 180 degrés. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • Nos Dindes de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 4 kg.
€155.96
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  • Morceau : Magret de Canard Sélection
  • Origine : Ferme de Phalange - France
  • Format : 1x400g
  • Prix : 34,17€/Kg 37,00€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 3 jours
€13.67 €14.80
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  • Morceau : Poularde Dandieu
  • Origine : Landes
  • Format : Poularde Dandieu éffilé d’environ 2kg - 2,5kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 18,86€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 12 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • La Maison Dandieu garantie depuis plus de 50 ans des volailles certifiées françaises d’une qualité exceptionnelle. Nos Poulardes Dandieu sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2,5 kg.
€47.16
Aperçu { "id":7457779941632, "title":"Poularde Dandieu (Livraison à partir du 15\/12)","handle":"poularde-dandieu", "description":"", "published_at":"2021-11-19T15:34:24", "created_at":"2021-11-19T15:15:07", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":4716, "price_min":4716, "price_max":4716, "price_varies":false, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[42072118329600], "variants":[{"id":42072118329600,"title":"± 2.5kg \/ Éffilé","option1":"± 2.5kg \/ Éffilé","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Poularde Dandieu (Livraison à partir du 15\/12) - ± 2.5kg \/ Éffilé","public_title":"± 2.5kg \/ Éffilé","options":["± 2.5kg \/ Éffilé"],"price":4716,"weight":2500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/bsu.jpg?v=1637331322"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/bsu.jpg?v=1637331322", "options":["À sélectionner"], "url":"\/products\/poularde-dandieu"}
  • Morceau : Chapon Dandieu
  • Origine : Landes
  • Format : Chapon Dandieu éffilé d’environ 3,5kg - 3,8kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.
  • Prix : 21,75€/Kg
  • Date Limite de Consommation : 12 jours
  • Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 180 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
  • Garantie fraîcheur : Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées
  • La Maison Dandieu garantie depuis plus de 50 ans des volailles certifiées françaises d’une qualité exceptionnelle. Nos Chapons Dandieu sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 3,8 kg.
€82.65
Aperçu { "id":7457813528832, "title":"Chapon Dandieu (Livraison à partir du 15\/12)","handle":"chapon-dandieu", "description":"", "published_at":"2021-11-19T15:42:46", "created_at":"2021-11-19T15:37:23", "vendor":"marbredbeef", "type":"", "tags":[], "price":8265, "price_min":8265, "price_max":8265, "price_varies":false, "compare_at_price":null, "compare_at_price_min":0, "compare_at_price_max":0, "compare_at_price_varies":false, "all_variant_ids":[42072171446528], "variants":[{"id":42072171446528,"title":"± 3.8kg \/ Éffilé","option1":"± 3.8kg \/ Éffilé","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Chapon Dandieu (Livraison à partir du 15\/12) - ± 3.8kg \/ Éffilé","public_title":"± 3.8kg \/ Éffilé","options":["± 3.8kg \/ Éffilé"],"price":8265,"weight":3800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}], "available":null,"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/bsu_034389db-63ca-4f5a-b955-e8e53b0b2062.jpg?v=1637332655"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0021\/6878\/2929\/products\/bsu_034389db-63ca-4f5a-b955-e8e53b0b2062.jpg?v=1637332655", "options":["À sélectionner"], "url":"\/products\/chapon-dandieu"}