Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Poids (kg)
Normaler Preis €255.10
€103.70 /kg
  • Lieferung in Frankreich, Monaco und Belgien
  • Garantierte Frische
  • Vakuumverpackt und einfrierfähig
  • Sichere Bezahlung
inkl. MwSt.
Ursprung: Espagne - Ibérique
Kochmodus: Cru
Mindesthaltbarkeitsdatum: 6 mois minimum
Format: A sélectionner
Il provient des membres inférieurs du porc ibérique alimenté auparavant exclusivement d'herbes et de glands de chêne (bellotas) et élevé en liberté. Il est élaboré de manière entièrement artisanale ; au goût à la fois intense et délicat, il contient plus de 56% d'acide oléique dans sa graisse entrelardée qui lui donne toute son onctuosité et sa légèreté. Plus de 36 mois sont nécessaires pour le faire parvenir à maturité, ce qui explique le prix élevé du jambon ibérique de Bellota, véritable joyau de la gastronomie espagnole. Demi-bloc jambon ibérique 50% race ibérique + de 30 mois d'affinage.

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1/2 Jambon blanc Truffé Pedrazzoli ±5kg
€198.75
€39.75/kg
Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois
€255.10
€103.70/kg
1/2 Jambon 24 mois ss/os avec couenne coupe verticale Noir de Bigorre
1/2 Jambon 24 mois ss/os avec couenne coupe verticale Noir de Bigorre
€289.02
€115.61/kg
1/2 Jambon de Bellota 100% Ibérique ss/os Señorio de Montanera
1/2 Jambon de Bellota 100% Ibérique ss/os Señorio de Montanera ±4,5kg
€549.18
€122.04/kg
Jambon cru italien à la Truffe ±8kg
€379.84
€47.48/kg
1/2 Jambon Ibérico Bellota 100% Pata Negra ±3kg
Von €201.61
€115.54/kg
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