Le boeuf Wagyu est une harmonie de boeuf maigre et délicat avec une saveur douce et le goût et le parfum de la graisse qui fond dans la bouche.

La picanha, la reine des barbecues, tranchée ou entière, se distingue par la couverture grasse qui lui donne sa fameuse saveur et sa succulence. Picanha de wagyu français.