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Pourquoi le Wagyu est-il si cher ? Explication des prix et du processus d’élevage

Pourquoi le Wagyu est-il si cher ? Explication des prix et du processus d’élevage

Un élevage d’exception qui justifie le prix

Le Wagyu est élevé selon des méthodes uniques qui exigent patience et savoir-faire. Les bovins bénéficient d’un régime alimentaire soigné à base de céréales et parfois de bière, ainsi que d’un suivi rigoureux garantissant une viande d’une qualité inégalée.

Le rôle du marbrage et des grades dans la fixation du prix

Le marbrage est l’un des critères les plus importants du Wagyu. Plus la viande est persillée, plus elle est tendre et savoureuse, ce qui explique la différence de prix entre les grades A3, A4 et A5.

Les certifications et la traçabilité du vrai Wagyu

Un vrai Wagyu possède des certificats d’authenticité et un suivi rigoureux. Il est essentiel d’acheter auprès de fournisseurs reconnus pour garantir l’origine et la qualité de la viande.

Le coût du transport et de l’importation du Wagyu en Europe

Les frais d’importation, les taxes douanières et la réglementation stricte contribuent à rendre le Wagyu plus cher lorsqu’il est vendu en dehors du Japon.

Où acheter du Wagyu au meilleur prix ?

Chez Marbled Beef, nous proposons du Wagyu authentique au meilleur rapport qualité-prix. Découvrez notre sélection premium et profitez d’une livraison rapide et sécurisée.

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