Cette préparation culinaire aromatisée est à base de poudre de caroube 22% et de truffes d'été Tuber Aestivum 5%, complétés champignons de Paris séchés. Vous pouvez simplement saupoudrez la plupart de vos plats de ce condiment à la truffe : frites, pâtes, œufs, pop-corn... Une façon originale de relever et de transformer vos compositions. Cette préparation s'utilise également pour relever sauces ou plats cuisinés : pâtes à la crème, blanquette de veau, farces de volailles par exemple.