Résolument moderne, le cake satisfait aux exigences de ceux qui pratiquent au quotidien une cuisine simple, facile et rapide, dans le respect de l'équilibre alimentaire. En entrée, en plat principal avec une salade ou à l'apéritif, le cake est apprécié pour sa saveur cuisinée, son moelleux et ses marquants généreux. Pour conserver toutes ses qualités, il est préférable de le déguster tiède. Un cake préparé avec des crevettes, de l'encornet et de la soupe de poissons (maquereaux, grondin).