Name: Poulet de Bresse AOP ±2kg
Brand: marbredbeef
Price: 49.26 EUR
Availability: InStock

Poids (kg)

± 2kg effilé

± 2kg effilé lot de 2

Prix TTC

/kg

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Origin: Volaille de Bresse - Rhône-Alpes

Cooking mode: Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.

Use-by date: 5 jours minimum

Format: Poulet de Bresse éffilé d’environ 2kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.

Poulet de Bresse est une race de poulet originaire de la région de Bresse de la région Rhône-Alpes en France. Les poulets de Bresse sont élevés selon des normes rigoureuses dans de petites exploitations dans une petite zone désignée autour de la ville, protégée par la loi française et européenne (Appellation d’origine contrôlée) depuis 1957 - le premier bétail à bénéficier d’une telle protection. Le statut d'AOC a été accordé sur la base des caractéristiques uniques de la saveur donnée par le sol et les céréales locales, ainsi que le dévouement de l'association des agriculteurs locaux à protéger la qualité. Par exemple, les stocks sont limités par la taille de la ferme - avec une allocation minimale de dix mètres carrés pour chaque oiseau. Le régime alimentaire et les heures d'abattage sont également strictement contrôlés. Nos Poulets de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 2 kg.