Préparées avec 13% de viande de dinde, plus de 10% de beurre et 3% de morilles, ces quenelles sont particulièrement goûteuses. Elles peuvent être servies avec une sauce à la crème, aux champignons ou encore tranchées puis rissolées et accompagnées d'une poêlée de légumes et de champignons. Conditionnées sous vide par 4, elles se conservent bien au froid et conviennent très bien pour deux portions.
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