Brisket USDA

Brisket USDA

Brisket USDA

Poids (kg)
Prix régulier €153.40 Promotion €80.73
€17.36 /kg
  • Colis toujours frais : Chaine du froid maîtrisée !
  • Fraîcheur garantie : Qualité optimale
  • Peut être congelé : Produit frais sous vide
  • Livraison express gratuite : 24h à partir de 199€
Origine : USDA - Choice ou plus
Mode de cuisson : Instructions de cuisson recommandées : Préchauffez le four à 160°C. Placez la poitrine entière, côté gras vers le haut, dans une grande cocotte. Suivez la recette d'assaisonnement et d'arrosage de votre choix. Cuisez pendant 3 à 3,5 heures, soit environ 40 à 60 minutes par livre. Veuillez noter que la température interne de toute la pièce de bœuf doit atteindre 70°
Date de limite de consommation : 02/02/2024
Format : À sélectionner

Succombez à l'excellence culinaire avec nos poitrines de qualité supérieure, parfaitement adaptées à une cuisson lente qui donne naissance à des barbecues délicieux ou des plats traditionnels. La fine couche de graisse de ¼" ajoute une richesse savoureuse, évite le dessèchement et intensifie la saveur fumée.

Ces poitrines certifiées USDA de Cedar River Farms sont 100 % sans hormones et nourries aux céréales pendant au moins 300 jours. Une expérience gustative exceptionnelle vous attend avec ces pièces de choix, prêtes à révolutionner votre cuisine.

🚚 Livraison rapide et gratuite à partir de 199€

⏱️ Délais de livraison :

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Conditionnement sous vide : Vos produits frais sont emballés sous vide pour une meilleure conservation

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Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées ultérieurement, en respectant la Date Limite de Consommation indiquée.

Elles sont emballées sous-vide et étiquetées pour assurer leur traçabilité.

Pour une conservation optimale, voici nos recommandations :

❄️ Au réfrigérateur :
Conservez votre viande au frais ! Pour préserver la fraîcheur, la saveur et la tendreté de votre viande, il est recommandé de la placer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Assurez-vous de maintenir une température constante et basse. N'oubliez pas de vérifier la date limite de consommation indiquée sur l'emballage pour profiter d'une expérience gustative optimale.

❄️❄️ Au congélateur :
Vous pouvez congeler nos viandes et les conserver pendant plusieurs mois. Cependant, pour préserver la qualité gustative, nous vous recommandons de ne pas dépasser 6 mois de congélation. Lors de la décongélation, prévoyez environ 24 heures au réfrigérateur.

Pour une meilleure qualité de cuisson, nous vous suggérons de sortir la viande de son emballage environ 1 heures avant la cuisson.

Pour une pièce épaisse comme une côte de bœuf, il est également conseillé de la laisser reposer à température ambiante pendant environ 1 heure avant la cuisson.

Nous mettons tout en œuvre pour vous garantir des viandes fraîches de la plus haute qualité, emballées avec soin et livrées dans les meilleurs délais.

Nous sommes là pour vous guider et répondre à vos questions. Il vous suffit de nous envoyer un email en cliquant ici. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider dans les plus brefs délais.

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