Brisures de truffes Pebeyre 12.5 gr.

Brisures de truffes Pebeyre 12.5 gr.

  • Morceau : Brisures de truffes
  • Origine : France - Pebeyre
  • Format : 12.5g
  • Description : Les brisures sont des éclats de truffes provenant du brossage, le lavage de la truffe terreuse, et de truffes hachées plus fin que la pelure. Pour retrouver le goût de la truffe dans un plat il faut pouvoir la doser correctement , 10gr par personne et par plat est la dose recommandée.
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