Name: Carré de Côtes Angus Holstein brut Mat. 35J ±10kg [Vente en Gros]
Brand: marbredbeef
Price: 408.31 EUR
Availability: OutOfStock

Carré de Côtes Angus Holstein brut Mat. 35J ±10kg [Vente en Gros]

Poids (kg)

± 9,5kg brut

± 10,19kg brut

± 6,85kg brut

± 12,75kg brut

Prix TTC

/kg

Colis toujours frais : Chaine du froid maîtrisée !

Fraîcheur garantie : Qualité optimale

Peut être congelé : Produit frais sous vide

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Origine : Baltique - Angus - Holstein

Mode de cuisson : nc

Date de limite de consommation : 19/10/2023

Format : Carré de côtes brut sous-vide

Optez pour notre Carré de Côtes Angus Holstein, affiné avec expertise pendant 35 jours, spécialement conçu pour les professionnels des métiers de bouche. Offrez à vos clients une expérience gustative exceptionnelle grâce à cette pièce de choix, primée au World Steak Challenge en 2021. Carré non détalonné sous vide, prêt à répondre aux exigences de votre cuisine professionnelle.

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Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées ultérieurement, en respectant la Date Limite de Consommation indiquée.

Elles sont emballées sous-vide et étiquetées pour assurer leur traçabilité.

Pour une conservation optimale, voici nos recommandations :

❄️ Au réfrigérateur :
Conservez votre viande au frais ! Pour préserver la fraîcheur, la saveur et la tendreté de votre viande, il est recommandé de la placer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Assurez-vous de maintenir une température constante et basse. N'oubliez pas de vérifier la date limite de consommation indiquée sur l'emballage pour profiter d'une expérience gustative optimale.

❄️❄️ Au congélateur :
Vous pouvez congeler nos viandes et les conserver pendant plusieurs mois. Cependant, pour préserver la qualité gustative, nous vous recommandons de ne pas dépasser 6 mois de congélation. Lors de la décongélation, prévoyez environ 24 heures au réfrigérateur.

Pour une meilleure qualité de cuisson, nous vous suggérons de sortir la viande de son emballage environ 1 heures avant la cuisson.

Pour une pièce épaisse comme une côte de bœuf, il est également conseillé de la laisser reposer à température ambiante pendant environ 1 heure avant la cuisson.

Nous mettons tout en œuvre pour vous garantir des viandes fraîches de la plus haute qualité, emballées avec soin et livrées dans les meilleurs délais.

Nous sommes là pour vous guider et répondre à vos questions. Il vous suffit de nous envoyer un email en cliquant ici. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider dans les plus brefs délais. 🥩🛒💪