Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois

Poids (kg)
Prix ​​habituel €146.79
€59.67 /kg
  • Livraison en France, Monaco et Belgique
  • Fraîcheur garantie
  • Sous vide et possibilité de congeler
  • Paiement sécurisé
Origine : Espagne - Ibérique
Mode de cuisson : Cru
Date de limite de consommation : 6 mois minimum
Format : A sélectionner
Il provient des membres inférieurs du porc ibérique alimenté auparavant exclusivement d'herbes et de glands de chêne (bellotas) et élevé en liberté. Il est élaboré de manière entièrement artisanale ; au goût à la fois intense et délicat, il contient plus de 56% d'acide oléique dans sa graisse entrelardée qui lui donne toute son onctuosité et sa légèreté. Plus de 36 mois sont nécessaires pour le faire parvenir à maturité, ce qui explique le prix élevé du jambon ibérique de Bellota, véritable joyau de la gastronomie espagnole. Demi-bloc jambon ibérique 50% race ibérique + de 30 mois d'affinage.

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1/2 Jambon blanc Truffé Pedrazzoli ±5kg
€179.75
€35.95/kg
Demi-bloc ss/os Jambon Ibérique Cebo +30 mois
€146.79
€59.67/kg
1/2 Jambon 24 mois ss/os avec couenne coupe verticale Noir de Bigorre
1/2 Jambon 24 mois ss/os avec couenne coupe verticale Noir de Bigorre
à partir de €152.99
€82.61/kg
1/2 Jambon de Bellota 100% Ibérique ss/os Señorio de Montanera
1/2 Jambon de Bellota 100% Ibérique ss/os Señorio de Montanera ±4,5kg
€387.04
€86.01/kg
Jambon cru italien à la Truffe ±8kg
€283.76
€35.47/kg
1/2 Jambon Ibérico Bellota 100% Pata Negra ±3kg
€226.47
€75.49/kg
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