Dos de saumon fumé de Norvège 400g

Dos de saumon fumé de Norvège 400g - Marbled Beef

Dos de saumon fumé de Norvège 400g

Poids (kg)
Prix régulier €105.72
/
  • Colis toujours frais : Chaine du froid maîtrisée !
  • Fraîcheur garantie : Qualité optimale
  • Peut être congelé : Produit frais sous vide
  • Livraison express gratuite : 24h à partir de 199€
Origine : Norvège
Mode de cuisson : nc
Date de limite de consommation : Minimum 15 jours
Format : 400g
Les saumons et truites fumés Guyader sont préparés selon une méthode traditionnelle qui respecte la qualité et la fraîcheur des filets. Après avoir été filetés frais, les poissons sont salés au sel sec, lavés et séchés, avant d'être fumés à froid pendant 5 à 8 heures avec du bois de hêtre. Une fois fumés, les poissons sont maturés pendant environ une journée, selon leur calibre, leur taux d'humidité et de gras. Pour préserver leur texture et leur saveur, ils sont ensuite tranchés à la main par des trancheurs expérimentés ou à la machine, sans raidissage. Emballés immédiatement et expédiés en flux tendus, nos produits garantissent une fraîcheur optimale et une traçabilité irréprochable. Dégustez nos saumons et truites fumés Guyader pour découvrir des produits de qualité et savoureux, préparés selon la tradition artisanale.

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Toutes nos viandes sont fraîches et peuvent être congelées ultérieurement, en respectant la Date Limite de Consommation indiquée.

Elles sont emballées sous-vide et étiquetées pour assurer leur traçabilité.

Pour une conservation optimale, voici nos recommandations :

❄️ Au réfrigérateur :
Conservez votre viande au frais ! Pour préserver la fraîcheur, la saveur et la tendreté de votre viande, il est recommandé de la placer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Assurez-vous de maintenir une température constante et basse. N'oubliez pas de vérifier la date limite de consommation indiquée sur l'emballage pour profiter d'une expérience gustative optimale.

❄️❄️ Au congélateur :
Vous pouvez congeler nos viandes et les conserver pendant plusieurs mois. Cependant, pour préserver la qualité gustative, nous vous recommandons de ne pas dépasser 6 mois de congélation. Lors de la décongélation, prévoyez environ 24 heures au réfrigérateur.

Pour une meilleure qualité de cuisson, nous vous suggérons de sortir la viande de son emballage environ 1 heures avant la cuisson.

Pour une pièce épaisse comme une côte de bœuf, il est également conseillé de la laisser reposer à température ambiante pendant environ 1 heure avant la cuisson.

Nous mettons tout en œuvre pour vous garantir des viandes fraîches de la plus haute qualité, emballées avec soin et livrées dans les meilleurs délais.

Nous sommes là pour vous guider et répondre à vos questions. Il vous suffit de nous envoyer un email en cliquant ici. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider dans les plus brefs délais. 🥩🛒💪

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