marbredbeef

Poulet de Bresse AOP ±1.8kg

€35.98 €53.80
€19.99 / kg
Poulet de Bresse est une race de poulet originaire de la région de Bresse de la région Rhône-Alpes en France. Les poulets de Bresse sont élevés selon des normes rigoureuses dans de petites exploitations dans une petite zone désignée autour de la ville, protégée par la loi française et européenne (Appellation d’origine contrôlée) depuis 1957 - le premier bétail à bénéficier d’une telle protection. Le statut d'AOC a été accordé sur la base des caractéristiques uniques de la saveur donnée par le sol et les céréales locales, ainsi que le dévouement de l'association des agriculteurs locaux à protéger la qualité. Par exemple, les stocks sont limités par la taille de la ferme - avec une allocation minimale de dix mètres carrés pour chaque oiseau. Le régime alimentaire et les heures d'abattage sont également strictement contrôlés. Nos Poulets de Bresse sont enveloppés dans du papier Boucher pour un poids brut total d'environ 1,8 kg.
Origine : Volaille de Bresse - Rhône-Alpes
Mode de cuisson : Pour une bonne cuisson, prévoyez environ 50 minutes par kilos pour un four traditionnel à 160 degrés et pour un four à chaleur tournante réduisez le temps à 45 minutes. Pour une bonne cuisson de la farce, nous vous conseillons de rajouter 10 minutes.
Date de limite de consommation : 5 jours
Format : Poulet de Bresse éffilé d’environ 1,8kg le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.

Livraison partout en France en 24h (48h en Belgique)

Tous nos produits sont livrables partout en France en 24h et en 48h en Belgique. Nous expédions nos viandes avec Chronofresh pour maintenir la chaîne du froid jusqu'à chez vous. Les livraisons s'effectuent entre 8h et 13h du mardi au samedi et vous pouvez choisir la date de livraison qui vous arrange le + !

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