Brisket Maison : Une Recette Simple pour Régaler Vos Papilles

La Brisket est un plat délicieux et facile à préparer. Voici une recette simple :

Ingrédients :

  • 1 morceau de Brisket de qualité (environ 2 kg)
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon

Instructions :

  1. Mélangez toutes les épices dans un bol pour créer un mélange d'assaisonnement.
  2. Préchauffez votre barbecue à une température de 110-120°C.
  3. Frottez généreusement le mélange d'assaisonnement sur la Brisket.
  4. Fumez la Brisket pendant environ 5-6 heures jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 90°C.
  5. Laissez reposer la Brisket pendant 30 minutes, puis tranchez-la en fines tranches.

Vous êtes prêt à déguster une délicieuse Brisket maison !

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