Jambon Ibérico Bellota Pata Negra s/os ±3kg

Name: Jambon Ibérico Bellota Pata Negra s/os ±3kg
Brand: Marbledbeef.fr
Price: 320.9 EUR
Availability: OutOfStock

€320.90 Épuisé

/ kg

"Colis reçu dans les temps avec les normes sanitaires respectées. La qualité du bœuf de Kobé est exceptionnelle. Je recommande vivement . Je passerai commande à nouveau."

Sylvie

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Origine : Espagne - Pata Negra Bellota
Mode de cuisson : A déguster finement tranché, en chiffonnade et à température ambiante
Date de limite de consommation : 05/01/2025
Format : Jambon s/os d'environ 2kg à 3kg, le prix final sera ajusté en fonction du poids réel.

Ce jambon 100% bellota provient d’un porc ibérique élevé à la campagne, à la Dehesa qui pendant la période «de montanera» (de novembre à mars) est nourri aux glands et pâtures, atteignant ainsi le poids optimal pour son abattage.

Les caractéristiques principales qui distinguent le jambon bellota sont la pureté de la race des animaux, l’élevage dans un régime extensif du porc ibérique et la période de séchage, qui s’étend de 5 à 6 ans sur les séchoirs de Huelva, Salamanca et Extremadura.

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Conservez votre viande au frais ! Pour préserver la fraîcheur, la saveur et la tendreté de votre viande, il est recommandé de la placer dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Assurez-vous de maintenir une température constante et basse. N'oubliez pas de vérifier la date limite de consommation indiquée sur l'emballage pour profiter d'une expérience gustative optimale.

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Pour une meilleure qualité de cuisson, nous vous suggérons de sortir la viande de son emballage environ 1 heures avant la cuisson.

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