La pièce cachée des bouchers, ultra fondante.
Rare, juteuse et pleine de caractère, l’araignée est un trésor de la découpe, prisée pour sa tendreté. Issue de bœufs élevés à l’herbe en Irlande, elle se saisit rapidement à feu vif pour un plaisir brut et intense.

✅ Élevée en plein air – 100% Irlande
✅ À poêler ou snacker 2 à 3 min de chaque côté
✅ Texture moelleuse et goût profond