Découvrez un L-Bone Steak d’exception, issu du croisement prestigieux entre la Rubia Gallega espagnole et le Wagyu japonais. Cette alliance rare associe l’intensité aromatique et la profondeur de goût de la Rubia Gallega à la tendreté fondante et au persillage luxueux du Wagyu. Résultat : une pièce généreuse et savoureuse, alliant caractère et élégance pour une expérience de dégustation mémorable.

Élevé en Galice 🇪🇸, au cœur d’un terroir reconnu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de son élevage, ce L-Bone Steak bénéficie d’un savoir-faire traditionnel et d’une maturation de 35 jours minimum, qui révèle toute la richesse de ses arômes et sublime sa texture juteuse. Sa forme caractéristique en « L », mariant faux-filet et filet autour de l’os, offre une cuisson idéale et un contraste de textures irrésistible.