Le Tobiko est un ingrédient très apprécié au Japon et souvent confondu à tort avec le caviar. Composé d'œufs de poissons volants, il possède une texture unique et caractéristique, qui croque légèrement sous la dent. Les œufs de Tobiko sont plus gros que ceux d'éperlan, mais plus petits que ceux de saumon. Ils se distinguent également par leur belle couleur, qui apporte une touche esthétique à vos plats. Le Tobiko est un ingrédient polyvalent, qui peut être utilisé pour la réalisation de toasts, de sushis, de sauces, ou pour accompagner un plat de poisson. Vous pouvez également l'utiliser pour la décoration de vos plats. Découvrez la qualité de notre Tobiko et ajoutez une touche japonaise à vos préparations culinaires.