Le Tobiko est un ingrédient très apprécié au Japon et souvent confondu à tort avec le caviar. Composé d'œufs de poissons volants, il possède une texture unique et caractéristique, qui croque légèrement sous la dent. Plus gros que les œufs d'éperlan mais plus petits que ceux de saumon, le Tobiko se distingue par sa belle couleur et son goût délicat. Cet ingrédient est parfait pour la réalisation de toasts, de sushis, de sauces, ou pour accompagner un plat de poisson. Vous pouvez également l'utiliser pour la décoration de vos plats. Découvrez la qualité de notre Tobiko et ajoutez une touche japonaise à vos plats.